कितने लोगों के लिए : 3
सामग्री :
- 1-2 बीज निकला अमरूद
- 50 ग्राम धनियाकी पत्ती
- 2-3 हरी मिर्च
- एक अदरक का टुकड़ा
- एक छोटा चम्मच नींबू का रस
- आधा छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार काला नमक
विधि :
- सबसे पहले हल्के पके अमरूद को काटकर इसके सभी बीच निकाल लें।
- अब धनिया पत्ती, हरी मिर्च, अदरक को अच्छी तरह पानी से धो लें।
- इसके बाद इन सभी सामग्रियों को एक साथ मिक्सी में पीस लें।
- अब इसमें जीरा पाउडर, अदरक, नमक, काला नमक और नींबू का रस मिलाएं।
- इसके बाद एक बाद फिर इन सभी को अच्छे से मिक्स कर पीस लें।
- तैयार है अमरूद की खट्टी, मीठी और चटपटी चटनी।
- इसे चावल, रोटी, पूरी, पराठे के साथ खा सकते हैं।