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कितने लोगों के लिए : 3

सामग्री :

1 कप चावल, 2 बड़े चम्मच तिल का तेल, 1 बड़ा चम्मच शहद, 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस, 1 छोटा चम्मच लहसुन बारीक कटा, 1 कप मशरूम बारीक कटा, 1 बड़ा चम्मच विनेगर, 1 बड़ा चम्मच सफेद तिल, 2 बड़े चम्मच हरा प्याज बारीक कटा, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

विधि :

– चावल को एक कनी रह जाने तक खिला-खिला पका लें। ठंडा करें और कुछ देर फ्रिज में रखें।
– तिल का तेल गरम करेें। इसमें लहसुन डालकर फ्राई करें।
– मशरूम डालें और कुछ देर फ्राई करें। इसमें विनेगर डालें।
– शहद और सोया सॉस डालें। फिर चावल मिलाएं।
– कुछ देर और सारी चीज़ों को भूनें। फिर नमक और काली मिर्च मिलाएं। भूनते रहें।
– हरा प्याज डालें और एक बार फिर से सारी चीज़ों को मिक्स कर लें।
– गैस बंद करें और ऊपर से भूने हुए तिल डालकर सर्व करें।

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